747 432 896
Dimarts a Divendres 20 a 23h
Dissabtes: 13 a 16h i 20 a 23h
C/ d’en Pujol 26, 08301 Mataró
SOBRE NOSALTRES

Cuina catalana
per compartir

A l'Olimpic, situat al cor del casc antic de Mataró, t'oferim una experiència gastronòmica única. Som un lloc on la cuina catalana de temporada, amb arrels profundes i pinzellades de modernitat, es converteix en l'eix central.

La nostra passió per la cuina de conserva elaborada, i els plats pensats per compartir fan que cada visita sigui un descobriment.

ESSÈNCIA

La nostra cuina és un viatge divertit cap als sabors d'abans, actualitzant fórmules antigues amb un toc fresc i innovador.

PROXIMITAT

Treballem directament amb productors locals, escorxadors i llotges per oferir ingredients de primera qualitat sense intermediaris.

ARTESANIA

Elaborem les nostres pròpies conserves i postres, i el pa fet a mà a menys de 100 metres de distància, garantint un producte únic.

LA NOSTRA CARTA

ESPECIALITATS

Descobreix els nostres plats més emblemàtics: creacions úniques amb el sabor d'abans i un toc actual, pensades per compartir i gaudir.
Vermut Plats Embotits Formatges
Braves olímpiques
Seitons
Anxoves
Olives
Patates xips
Gilda d’anxova
Gilda de seitó
Escopinyes en salsa especial
Musclos en escabetx
Ametlles fregides salades Jose Cabo (Sevilla)
Tomàquet de l’hort amb seitons
Cassoleta de favetes amb “zorza”
“Callos” amb cigrons
“Rabo de toro” amb patata palla
Trinxat de la Cerdanya
Shiitake teriyaki
Salmó marinat al Bombay Sapphire, maionesa d’anet i cogombre confitat estil sunomono
Bikini trufat de pernil dolç brasejat i brie
Mollete planxat de formatge rul•lo de cabra i pebrot del Piquillo caramel•litzat
Torrada de sobrassada amb mel de canya i llima
Mandonguilles de la iaia Carmen
Vel de papada ibèrica amb pebrot del Piquillo
Xoriço Entrepeñas 1948
Fuet de Vic
Llom embotit
Tàrtar de cecina
Terrina temperada de morcilla de Lleó
Cecina de Lleó
Taula d’embotits
Gran taula OLIMPIC
(embotits i formatges)
Daus de parmesà de 24 mesos de maduració amb confitura àcida/dolça de Mòdena i gerds
Formatge vell de pastor en oli d'oliva
Miraflores Peñagorda
Llet de crua de cabra, curat (Manxec)
Esprimijo
Llet crua de cabra suat (Extremadura)
Payoyo Manteca
Llet de cabra, curat en llard ibèric (Cadis)
Don Apolonio añejo reserva en OVE
Llet pasteuritzada d’ovella (Manxec)
Maó
Llet crua de vaca, curat (DOP Maó)
Valdeón de hojas
Llet pasteuritzada de cabra i vaca (IGP Valdeón)
Taula de formatges
Scroll

Gran varietat de vermuts

El nostre estil

Cuina de bodega amb ànima catalana

A l'Olimpic, cada plat és una expressió de la nostra passió per la cuina de bodega amb arrel catalana. El fil conductor és la conserva, que transformem en autèntiques joies culinàries: des de cuinats tradicionals fins a salaons, encurtits i melmelades casolanes.

Amb aquests productes d’alta qualitat, muntem plats sorprenents que reinterpreten els sabors de sempre amb un toc contemporani. Descobreix les nostres delícies, així com els plats pensats per compartir i per gaudir d’una experiència gastronòmica autèntica i memorable.

Descobreix les Últimes Novetats de l'Olimpic

Esdeveniments i Notícies

Al nostre blog trobaràs totes les notícies, esdeveniments i propostes especials que hem preparat per a tu.
08
oct.

15 Matcha Recipes You Must Try At Home

Llegir més
08
oct.

Japanese Grocery Stores around the World

Llegir més

Cuina de bodega amb arrel catalana de temporada amb pinzellades de modernitat. Cuina de conserva i plats per compartir

747 432 896

C/ d’en Pujol 26, 08301 Mataró

olimpicvermut@gmail.com

Horaris

Dimarts a Divendres: 20 a 23h,
Dissabtes: 13 a 16h i 20 a 23h.

  • ON ESTEM

C/ d’en Pujol 26, 08301 Mataró

  • HORARIS

Dimarts a Divendres: 20 a 23h,
Dissabtes: 13 a 16h i 20 a 23h.

  • TRUCA'NS

747 432 896

Cistella

El teu carretó està buit, si us plau, fes una comanda.